menú noche buena

Menú NOCHE BUENA

(PRIMEROS A COMPARTIR)

SURTIDO DE IBÉRICOS

TARTAR DE ATÚN CON SALSA PONZU

CROQUETAS DE POLLO A LA BRASA

CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA CON SALSA TÁRTARA Y PARMESANO

CAZUELITA DE GAMBAS AL AJILLO


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Media ración de
MERLUZA A LA BRASA CON RISOTTO DE BOLETUS


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Media ración de
CARRÉ DE CORDERO A LA MIEL Y ROMERO CON PIMIENTOS DEL PADRÓN Y CHUTNEY DE MANGO


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TORRIJA CON SALSA INGLESA Y HELADO DE TURRÓN


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PETIT FOURS NAVIDEÑOS & CAFÉS


(BODEGA)

TINTO Basagoiti
Crianza 2017 | D.O.Ca Rioja | Tempranillo


BLANCO Torelló Blanc Tranquille
2016 | D.O. Penedés | Macabeo, Xarel·lo y Parellada


SERVICIOS EXTRAS:
COPA DE CAVA PARA BRINDAR “DOGMA” BRUT NATURE: 4€+IVA/PERS.
MINI GIN&TONIC PARA BRINDAR: 4€+IVA/PERS.
COPA DE GIN&TONIC BOMBAY SAPPHIRE: 8€+IVA/PERS.


Las dos medias raciones están incluidas para cada comensal.
El número definitivo de comensales se reconfirmará 48 horas antes del evento. Éste será el mínimo a efectos de facturación.


PVP: 75,00€ + 10% IVA (24 de dicimebre)